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2020-06-04 13:07:10來(lai)源︰第一(yi)財經

11月1日,在中國(guo)漁業di)xie)會等主辦的首屆全國(guo)白對蝦產業發展(zhan)現場會上,中國(guo)科學院海洋研究所研究員王雷稱,國(guo)內的nan)嚴骯咧?cheng)了高蝦價,而成功率shi)bu)穩定又導致市場缺口(kou)始終存在。未(wei)來(lai)的nan)杭芻嵯嘍暈 衷詬呶wei)。不(bu)過(guo),會隨著(zhou)季(ji)節和進口(kou)形(xing)勢波動。

“不(bu)怕賣不(bu)掉,只怕養不(bu)出。”對于未(wei)來(lai)趨勢,他認為,白對蝦養殖che)睦笥 lai)自于穩定生產和持續需(xu)求,而不(bu)是過(guo)山車(che)式的高蝦價和低成功率sheng)/p>

王雷稱,未(wei)來(lai)三年內,全球(qiu)各(ge)大(da)產區都(du)將保持增(zeng)長態(tai)勢,預計2021年達到(dao)530萬噸(dun)。其(qi)中,東南(nan)亞產量(liang)超(chao)過(guo)180萬噸(dun),中國(guo)恢復至150萬噸(dun),美洲產量(liang)逼(bi)近120萬噸(dun),印度將保持在60萬噸(dun)上下(xia)。

此外,2019年及以後,全球(qiu)蝦的供(gong)應增(zeng)長勢頭將持續。由于中國(guo)養殖產量(liang)回升緩慢(man),進口(kou)數(shu)量(liang)將會持續增(zeng)加。

中國(guo)漁業di)xie)會會長趙興武(wu)也表(biao)示,中國(guo)白對蝦產業的發展(zhan),並非一(yi)帆風順。比如,正(zheng)面臨著(zhou)種苗退化(hua)、加工精深差、天災(zai)病(bing)害多等問題。

他建議(yi),對蝦發展(zhan),苗種優先。要把白對蝦的種苗生產作為白對蝦產業發展(zhan)的第一(yi)要務,只有在種蝦上佔領了制高點(dian),才能掌握白對蝦產業發展(zhan)的主動權。要高度重視(shi)白對蝦種業發展(zhan)與體系dao)ㄉ瑁 xia)大(da)力量(liang)抓好白對蝦良種場和種苗基地建設,培(pei)育新(xin)品種,推進提(ti)純復壯,下(xia)決(jue)心淘汰落後品種,想方設法(fa)引進新(xin)品種,大(da)力實施(shi)白對蝦種業工程,支持科研人員投(tou)身(shen)種業發展(zhan)。

由于養蝦最大(da)的敵(di)人是病(bing)害,還要加大(da)對病(bing)害防治的研發力度。

在精深加工方面,趙興武(wu)說,在2010年以前,小龍蝦既不(bu)紅,又不(bu)火(huo),主要以出口(kou)為主。2011年以後,由于加工和精深加工搞得好,闖出了一(yi)條以加助吃,以吃促養的mou)曬χ 貳0錐韻閡到(dao)繅 蛐×貉 埃 喲da)對白對蝦加工和精深加工的研發力度。

中國(guo)科學院院士桂建芳稱,當前,水(shui)產養殖業存在的三大(da)問題。一(yi)是,成本(ben)壓力︰投(tou)喂(wei)不(bu)精準(zhun),營養浪費大(da);二是,環境壓力︰技(ji)術標準(zhun)低、環境惡(e)化(hua)重;三是,安全壓力︰入行門(men)檻(jian)低、品質shi)尾畈bu)齊。

如今,水(shui)產養殖模式也發生了關鍵變化(hua)。

一(yi)是朝集(ji)約化(hua)、設施(shi)化(hua)和智能化(hua)方向發展(zhan),改變我國(guo)水(shui)產養殖長期以來(lai)的粗放式養殖現狀,通過(guo)關鍵技(ji)術及其(qi)技(ji)術集(ji)成,減少養殖過(guo)程中的餌(er)料(liao)損失和減少用藥等,有效減輕藥物(wu)殘留和富營養化(hua)對yun)shui)環境質量(liang)與負載(zai)的影響,保護水(shui)環境和生態(tai)優化(hua);

二是朝生態(tai)化(hua)和有機(ji)化(hua)的方向發展(zhan)。比如,稻漁綜(zong)合種養就是在充(chong)分利用水(shui)生動物(wu)生長所需(xu)食物(wu)鏈,和稻谷生長營養需(xu)求的生態(tai)功能優勢,有效控(kong)制水(shui)稻病(bing)蟲害和稻田(tian)雜草,增(zeng)加水(shui)體營養鹽,提(ti)高稻田(tian)土壤肥力,還有利于營養物(wu)質的循環利用,有利于降低稻田(tian)二氧化(hua)碳和甲烷(wan)的排放量(liang),增(zeng)加稻田(tian)的生態(tai)服務功能,從(cong)而減少化(hua)肥和農(nong)藥使用量(liang)、減少面源污染、改善(shan)生態(tai)環境,生產出更多質量(liang)安全的稻米(mi)和水(shui)產品。

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